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石嘴山有条大众巷美味的吃食街,辽阔大漠之行

来源:http://www.best-sclae.com 作者:手机版美高梅网站 时间:2019-11-14 17:45

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来兰州最好的季节是六月底,瓜果飘香,可以在三弦水岸的酒吧感受一下兰州的夜生活,看河观桥~~

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△左上:牛肉面 右上:牛腱子肉 左下:茹记烤羊肉 右下:金城第一炒面片

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甘肃省博物馆

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大众巷里还有家百年甜食店,杜记,离马子禄很近

甘肃省博物馆

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杜记的甜食都不错,灰豆子、热冬果、甜醅子是特色,

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大众巷中段还有多少家店都记不清了,反正能在这条巷子里开店的都不是瓤人。因为人们的味蕾是最不能瞒过去的,如果是味道不好、没有特色的饭馆,在大众巷是无法立足的。从南往北挨着数过去,还有茹记烤肉、清真胡家包子馆,牛骨头馆、高三酱肉、马爷炒面片,最近又挤进来了武威三套车、丁娃烧饼店。

如果是打算游玩,那真的没什么值得玩的地方,黄河母亲、中山桥、水车博览园、五泉山、白塔山……市区就这些,全是免费的,奔着这些来的人可能会失望了。

马子禄牛肉面

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甘肃省博物馆

△忙碌的大众巷。

第一站,牛肉面

甘肃省博物馆

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这家是真正的上过《舌尖上的中国》,这也是这个夜市最火爆的,一定要尝~~其他的烤肉、羊杂味道都差不多,选一家人多的就好~

甘肃饮品胡萝卜汁

△马子禄牛肉面总是顾客盈门。

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这家店是我们找的最久的一家店,其实第一天去大众巷子就去过,可我们偏偏没看到店的门牌。结果第二天好找。我们当天只吃了灰豆子。

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灰豆要吃热的,甜醅吃凉的,热冬果吃完肉以后来一个可以解腻!

甘肃省博物馆

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一面一肉一菜一蛋大概就是20元以内,面条口感最劲道的是二细和三细,要吃的豪爽有感觉就来个薄宽,当然还有什么荞麦楞子之类不建议(因为本地人都不怎么吃这种),大宽的宽度比陕西biangbiang面还要宽,首次吃地道牛大不建议……

进去看价钱很便宜好像是三毛钱一串,于是就和老板说来六串土豆、四串年糕、四串豆皮,可老板说每串最少十串起卖。看到邻座的两个美女吃完满满的一桌子,又去点了两份三十块钱的土豆,在店里吃了一份,打包带走一份。味道应该错不了。

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但是兰州的低调内涵全包含在美食里了,吃在兰州你才能领略它的好,谨以此文送给爱美食的伙伴们……

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俊杰的隔壁,是另一家羊肉泡馍馆--平凉灌汤羊肉泡馍。食客们对于他两家的评价,往往是不分伯仲,有时会争得面红耳赤,最后还是谁也说服不了谁,到了大众巷,就各自进了各自喜欢的馆子。而这两家羊肉泡馍馆,却都是从容淡定,生意和价格都是芝麻开花节节高,从来也不缺回头客。

大众巷的饭馆很多,味道也都不错,不知道吃什么的时候选这里最合适(兰州还有一条美食巷叫农民巷,但地方特色的美食少,不建议去)

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△左上:手抓羊肉 左下:羊肉尕面片 右下:羊肉泡馍

最后,如果有亲戚朋友在兰州,可以驾车去玉泉山庄,各种好吃的,各种吃~~

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大众巷尾段值得一提的是的香满楼,这可是兰州市赫赫有名的陇菜饭庄了,在这里你能吃到兰州地道的乡土菜肴。而毗邻香满楼的,不知什么时候悄悄开张了一家汉庭连锁酒店,这下可方便了,一个身在异乡的旅人,吃和住在这条巷子里都能解决了。吃饱了就去逛兰州市最繁华的张掖路步行街,去滨河马路看灯火璀璨的黄河夜景。

双城门车站东面第一个十字路口南北方向的路称为永昌路,向北走可以到达张掖路步行街、向南走可以到正宁路夜市,建议白天去张掖路的大众巷,因为著名的马子禄牛肉面牛在这里,

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△这是石子饼,是把面饼放在炒烫的石子上烙成的。

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杜记甜食

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到达:1.飞机:中川机场坐大巴到终点(对面是兰州大学);2.火车:兰州车站;3.高铁:兰州西客站

甘肃省博物馆

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至于大家最关注的羊肉,最好吃的是八公里白记的牛犊肉和炒牛肚,阿西娅的手抓和羊羔肉,如果找不到可以直接打车,司机都知道!

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△南方的小朋友不认识这是什么饼子。

“浪”这个字,在兰州方言里是逛的意思,但是这个字带着兰州人洒脱愉快的情绪~兰州,这个中国版图的几何中心并没有太多令人称赞的地方,却也独有着一份好,越是长久越是品的道其中的滋味……

马三洋芋片

清晨,随着兰州大众巷店面的开启,从市中心张掖路步行街往北到南滨河路的那条小巷里,一股股牛肉面、羊肉泡馍和油泼辣子的浓浓香味,便会将这座城市从睡梦中催醒。

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△兰州市中心的张掖路步行街。

大众巷里还有一家茹记,茹记的烤肉比较有名气,杏皮茶很好喝,酸甜的建议买两个带走,不然喝撑了没有肚子吃别的了……

兰州就这样结束了,坐着火车去敦煌,大漠之旅继续……

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后续会补充~~

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喜欢甜食的人们,从张掖路步行街钻入大众巷,走不了两步就进了杜维成甜食店。杜维成甜食少说也有五十年历史了,有二十多个甜食品种,其中灰豆子、甜醅子、热晶糕、热冬果堪称是兰州甜食的代表,尤以灰豆子为杜维成甜食的金子招牌。灰豆子是用麻豌豆加红枣慢火熬制而成的,与吃牛肉面不同,灰豆子最好是下午来吃,那甜糯黏稠的感觉才更加到位。慢火熬制的费时似乎与现代快节奏的生活不符,有的人等不及了就只好打包带走。但无论如何,杜维成甜食店也不因客人多了而减少工序,这大概就是能做成百年老店的原因吧。生意如同这灰豆子一样,是慢慢熬的,时间愈久愈老道醇香,杜维成甜食店一定深知这个道理。

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镇馆之宝——马踏飞燕

交通指南:大众巷位于兰州市中心繁华的张掖路步行街中段,在西关什字公交枢纽站下车,进入张掖路步行街向东或者在省政府下车向西走即到。在南滨河路永昌路北口下车向南进入大众巷亦可。路过的公交车有:4、6、8、9、25、109、137路等。

当然正宁路上还有一家一定要去的饮品店就是放哈咖啡,尽管北京西安已经有了,但兰州最正宗~特色是甜醅子奶茶、灰豆摩卡和柠檬浆水(夏天喝),都是本地甜品的改良品种,非常特别,非常好喝(量大,建议一次买一种就好)

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张掖路往东新世界百货对面是通渭路,通渭路小学旁边就是著名的马三洋芋片(北京有分店),另外通渭路上有个腰子哥烤肉,腰子哥家的烤肉和烤腰子非常好吃,去的晚吃不到的……

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大众巷的清晨和夜晚,俨然就是一幅活脱脱的兰州市井生活图,整个城市,一下子就在你眼中鲜活起来。其实,很平常的日子,是最值得珍惜的日子,当这些日子有一天变成回忆的时候,你也许才悟出,在那不经意的某一天吃过的一种美食,却让你不知不觉地爱上了这座城市。

无论怎样到达你都可以乘坐1路公共汽车(1块钱)坐到双城门车站开启你的美食之行

黄河铁桥

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行程:3日为宜

甘肃省博物馆

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开门最早的当属大众巷前段的牛肉面馆了。大众巷的马子禄牛肉面馆,通常在早上六点半就开门了。爱好马子禄牛肉面的人们,总是早早地来到这里,耐心地排着长队,一般情况下排上半个小时的队也是常事。钟情马子禄牛肉面的熟客们,一般都起得很早,他们是如此忠诚地守着马子禄,哪怕街边再是牛肉面馆林立,也从来不会动摇他们排队等候的决心;他们要的就是那种味道,那种让人怀念的老兰州的味道,不管城市变化有多大,也不管马子禄因城市拆迁改造而几易其地,他们总是能寻找到马子禄,一如往常地在这里落座,吃面,忠诚得近乎痴迷,几十年都不带改变的。

另外双城门往东苏宁旁边有个艾佳大排档,里面也有本地特色,从小吃到大餐都不错!

观音身

△石子饼后面是大如锅盖、厚如砖头的锅盔。

兰州的牛肉面遍布大街小巷,没有最好吃的只有更好吃的,外地人普遍熟悉的是马子禄牛肉面和东方宫牛肉面,这两家也是本地人认可的,

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△这就是赫赫有名的大众巷美食街。

再说永昌路,从北到南晚上都有夜市,很热闹。正宁路小吃夜市就在永昌路南边,最有名的是马爷牛奶鸡蛋醪糟,记得选下图这个老爷爷家的

正宁路小吃街

马子禄牛肉面的旁边,便是俊杰羊肉泡馍馆。以前叫老马家羊肉泡馍,现在是他的第三代传人掌管,以他的名字命名为俊杰羊肉泡馍。吃客有很多都是他爷爷的老熟客,从年轻吃到老了,上门不用招呼,肉的肥瘦、汤料的咸淡,吃普通的还是加工的,一本帐全装在俊杰老板的心中。对于这些老熟客,俊杰更是不敢怠慢,热情有加,问寒问暖。客人们只需坐下等待就好,不一会儿,他们所熟悉的羊肉泡馍便端上了桌。除了价格有所变化,那熟络的味道和质量,却是几十年不变的。

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甘肃省博物馆

一片老城区,就是一座城市的心脏,通往那老城区的些许巷子,便是这座城市的经络。在兰州市中心有一条大众巷,它是兰州老城区的一个缩影,是这座城市市井生活的真实写照。

永昌路夜市街上有个汇胜,汇胜对面是一个叫西关里的美食集中地,里面有个海龙炒面

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另外还有金城马爷炒面片也不错,爱吃面食的可以尝试一下!

在张掖路随意吃了点东西,我们打算主战场是正宁路。于是决定到河边走走。

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新世界百货后面有家再回首,是兰州老字号,酿皮、面筋是特色小吃

马子禄牛肉面

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兰州勉强挤进了最新的二线城市名单,凭心而论,有些牵强,各项经济指标甚至比不上长三角珠三角的一些乡镇,经济文化都发展的缓慢,但民风还比较淳朴,走大街上问路不会有人问你要问路费,打车司机也不会欺客,坐公交让座给老人的也比较多……

马子禄牛肉面

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我没有特别推荐的都大同小异,但都还不错的

甘肃省博物馆

△从左到右:糖油糕、白粽子、甜醅子、灰豆子、黑芝麻元宵

海龙炒面家的拉条很有名气,本地人都爱吃,当然这家烤肉也还不错。

马子禄牛肉面

△上图:胡家河州包子 左下:油锅盔 右下:清真素凉面

兰州本地人喜欢的牛肉面基本有这几个品牌供大家参考:沙家卤面牛肉面、马有布牛肉面、顶牛牛肉面、安泊尔牛肉面、吾穆勒牛肉面、1915牛肉面、东方宫牛肉面、马安军辣子牛肉面(能吃辣的进)

青旅大碗家

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甘肃省博物馆

甘肃省博物馆

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吃多有点腻,味道一般,相比之下更喜欢重庆小面,真心的。

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杜记甜食

杜记甜食

甘肃省博物馆

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老板很热情,服务态度很好,离火车也比较近很方便

当天兰州上午下大雨,我们为了吃它早上冒雨前去,可谓历程艰辛。吃东西可真是不容易呀

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甘肃省博物馆

黄河铁桥

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甘肃省博物馆

甘肃省博物馆

汉砖

降魔杵

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好像是十一头观音

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羊皮筏子

正宁路夜市

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甘肃省博物馆

正宁路夜市

黄河铁桥

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金覆面

金城面片第一炒

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甘肃省博物馆

甘肃省博物馆

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甘肃省博物馆

黄河铁桥

甘肃省博物馆

第1天
2014-06-01

金佛

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正宁路夜市

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甘肃省博物馆

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甘肃省博物馆

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杜记甜食灰豆子

甘肃省博物馆

恐龙蛋

甘肃省博物馆

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张掖路

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马子禄牛肉面

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张掖路的大众巷子,吃的比较多马子禄牛肉面、杜记甜食、金城第一炒面片、还有酸酸的杏皮茶

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金城面片第一炒

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甘肃省博物馆

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甘肃省博物馆

甘肃省博物馆

我们把所有的希望都寄托在正宁路上,去的时候略感失望,因为这边羊肉什么的比较正宗,可惜了我不吃羊肉。牛奶鸡蛋醪糟较甜,可两人点一份,一个人吃太腻。那边浆水面、甜胚子、酿皮、灰豆子什么的都有,可凭个人口味选取

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青旅大碗家

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张掖路城隍庙古玩市场

恩来同志~~

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排队买面

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杜记甜食

第2天
2014-06-02

甘肃省博物馆

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历史书上见过

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正宁路夜市

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牛肉8块钱8片

黄河铁桥

仰韶器物

杜记甜食

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黄河铁桥

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酿皮、八宝醪糟、甜胚子

丝绸之路起点——长安

黄河水位线

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杜记甜食

当天坐火车到达时,快到中午12点了,我们下火车,找青旅,休息到下午三四点钟才出门。我和我的好基友来兰州的主要目的就是来吃点。吃货走起,嘻嘻……

甘肃省博物馆

甘肃省博物馆

马三洋芋片

黄河铁桥

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胡萝卜汁1.5元一瓶

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讲解员说去年小萝卜头还来过

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金片

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甘肃省博物馆

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非洲展馆

做工区

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炒面片

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马三洋芋片

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这家店我们路过好多次,都没发现他的门牌,偏偏昨天还进店点了灰豆子吃。只能说你家的门牌挂的可真高。

位置较偏僻,需耐心寻找。味道还可以

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甘肃省博物馆

甘肃省博物馆

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马子禄牛肉面

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甘肃省博物馆

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贺龙皮带

金城面片第一炒 图片 116

青旅大碗家

杜记甜食

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甘肃省博物馆

正宁路夜市

下午去甘肃历史博物馆,感觉很震撼,博物馆展区很多,给我留下深刻印象的还是丝绸之路和古代文物这两个。对了,还有兰州之前是海洋,现在变成荒漠。真是沧海桑田,变化万千呀~

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中山桥

这动作,简直了。

仰韶器物陪葬品

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甘肃省博物馆

甜胚子

甘肃省博物馆

唐三彩

甘肃省博物馆

马三洋芋片

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马踏飞燕喜感的屁屁

甘肃省博物馆

马三洋芋片

甘肃省博物馆

马子禄牛肉面

甘肃省博物馆

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甘肃省博物馆

恐龙

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正宁路夜市

我的好基友

马三洋芋片

马子禄牛肉面

甘肃省博物馆

小萝卜头

游记来自蝉游记网站-草莓酱

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甘肃省博物馆

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黄河水怪

牛奶鸡蛋醪糟

甘肃省博物馆

青旅大碗家

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