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牛油果焗蛋的做法,山珍海味美食指南

来源:http://www.best-sclae.com 作者:手机版美高梅网站 时间:2019-12-31 05:09

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“家里孩子不爱吃蛋,换个方法来煎蛋,简单又有趣,保证合味口……”

“买了牛油果都是熟的,要赶快消耗掉!今天早餐就做了牛油果焗蛋!”

“说实话西餐吃的不多,但是咱照猫画虎还是能做出符合自己口味的西式美食
今天就来一个,吃蛋不见蛋的焗口蘑”

食材明细

食材明细

食材明细

主料

主料

主料

  • 鹌鹑蛋2个
  • 火腿肠1根
  • 牛油果1个
  • 鹌鹑蛋2个
  • 口蘑适量
  • 鹌鹑蛋适量
  • 大蒜适量

辅料

辅料

辅料

  • 少许
  • 黑胡椒碎少许
  • 黑胡椒碎少许
  • 少许
  • 马苏里拉芝士少许
  • 葱花少许
  • 黄油适量
  • 黑胡椒适量
  • 马苏里拉奶酪适量
  • 适量
  • 鸡精适量
  • 咸鲜口味
  • 煎工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度
  • 原味口味
  • 烤工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度
  • 奶香口味
  • 烤工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

火腿肠太阳蛋的做法步骤

牛油果焗蛋的做法步骤

焗烤口蘑鹌鹑蛋的做法步骤

  • 图片 41准备好材料。
  • 图片 52火腿肠去掉外包装。
  • 图片 63把火腿肠一分为二。
  • 图片 74把切开的一半火腿肠的外侧切开,不要全部切断。
  • 图片 85切好的火腿肠圈成一个圈,头尾用牙签固定。
  • 图片 96烤盘中刷油。
  • 图片 107把固定好的火腿肠放入。
  • 图片 118再把一个鹌鹑蛋打到圈中。
  • 图片 129撒入一点点盐。
  • 图片 1310喜欢的再撒入一点黑胡椒碎。
  • 图片 1411等蛋凝固即可出锅。再用青菜点缀一下。
  • 图片 151买回的牛油果颜色都很深了
  • 图片 162取一个果子一切为二,用手一扭
  • 图片 173再用刀卡在核中间,卡深点再用力一扭,核就出来了
  • 图片 184我把它们放在蛋挞模具中固定
  • 图片 195加入鹌鹑蛋
  • 图片 206加点盐调味
  • 图片 217撒上黑胡椒碎,一个我撒了点葱花
  • 图片 228放人烤箱200度先烤5-8分钟,看到蛋白快凝固了
  • 图片 239取出,在另一个上撒上马苏里拉芝士条再次入烤箱烤5分钟左右即可
  • 图片 2410牛油果焗蛋完成
  • 图片 251准备原料
  • 图片 262口蘑取缔用小勺掏空
  • 图片 273把口蘑根切碎,不能浪费了
  • 图片 284热锅下入少许黄油
  • 图片 295爆香蒜末
  • 图片 306加入口蘑根翻炒
  • 图片 317加入盐和鸡精,黑胡椒碎炒匀备用
  • 图片 328口蘑中打入一个鹌鹑蛋,撒入盐和黑胡椒碎
  • 图片 339放上炒好的口蘑根
  • 图片 3410撒上马苏里拉奶酪
  • 图片 3511烤箱预热后,160度先烤15分钟,在200度5-10分钟上色。

小窍门因为我用的鹌鹑蛋大小刚好,如果用鸡蛋,那最好把中心掏空点,蛋白少加点
我做了2种口味,感觉都可以,吃的时候还可以挤点柠檬汁

小窍门提示:自己混搭的,味道经过实践很不错的

烤口蘑时候先小火把口蘑水分烤干,再大火上色。

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