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信任之美,南瓜圆子

来源:http://www.best-sclae.com 作者:手机版美高梅网站 时间:2019-12-21 19:24

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用料

南瓜是一种营养美味,物美价廉,而且易得的食材,几乎全国各地都能买到,尤其是秋季,正是南瓜上市的季节,做为一名吃货,怎可错过它?!今天就让我用南瓜来做一道晶莹剔透,香甜Q弹的南瓜圆子吧!

4张图片

主料

先看看做好的南瓜圆子,配上酸甜的自制米酒,是不是很有食欲呢?

“婆媳关系被大多数人认为是比较难处的一种家庭关系,但我觉得其实婆媳相处也不难,以心换心最重要。既然大家走到了一个大家庭,那么你只要真诚的把对方当家人、亲人去对待,那么换来的一定也是满满的爱。就拿我来说既是儿媳妇又是婆婆,我和婆婆相处了近30年,没有闹过别扭,而且有啥彼此也都是能掏心掏肺去交流,彼此犹如母女。现在自己也有了儿媳妇,也升级做婆婆了,对我的儿媳妇我也是把她当自己的女儿般对待,平时孩子们上班忙,吃喝都是我照顾,对儿媳妇的称呼也是:丫头。我们两个一起去逛街,人家都以为我们是母女,因为我们之间虽然相处才两年多,但是彼此都很贴心。丫头想吃什么也都会告诉我,我对会尽量满足孩子的要求,她也因为有我这么个会做饭的婆婆而自傲,到处去夸,哈哈。今天这个南瓜圆子就是做给俺的宝贝丫头的,她特别喜欢吃南瓜,而且喜欢米酒。把南瓜做成芋圆,搭配上自己酿的米酒,给宝贝做餐后甜点,丫头总是吃的很满足。看着宝贝吃东西,我也是一种享受。做为一个家庭主妇级的婆婆,对孩子爱的表达方式,用的最多的就是美食啦。”

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食材明细

木薯粉 120克

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主料

南瓜泥 100G

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  • 木薯粉120g
  • 南瓜泥100g

辅料

把南瓜圆子和酸奶一起搭配也很美味哦

辅料

米酒适量

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  • 米酒适量
  • 酸奶适量
  • 蜂蜜适量

酸奶适量

下面来分享具体做法:

蜂蜜适量

原料:木薯粉120g,南瓜泥100g,米酒适量,酸奶适量,蜂蜜适量。

  • 果味口味
  • 煮工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

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制作步骤:

南瓜圆子的做法步骤

步骤 1

1.蒸熟的南瓜捣成泥。图片 6

  • 图片 71蒸熟的南瓜捣成泥
  • 图片 82加入木薯粉。用木薯粉做的圆子很Q弹,年轻人很喜欢
  • 图片 93和成面团
  • 图片 104把南瓜面团搓成小圆球,直径大于10--12毫米
  • 图片 115开水煮熟,一般圆子飘起来就熟了,也可以飘起来后再稍微煮一小会儿。
  • 图片 126煮熟的南瓜圆子直径捞入自己做的米酒中,加点蜂蜜就可以尽情享用啦。这是俺家丫头喜欢的吃法
  • 图片 137我儿子则不爱吃米酒,就直接捞到酸奶中,配一点水果则更美味

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2.加入木薯粉。用木薯粉做的圆子很Q弹,年轻人很喜欢图片 15

小窍门南瓜的含水量不同,木薯粉的量可以适当调整,以和成软硬适中的面团为宜。

蒸熟的南瓜捣成泥

3.和成面团图片 16

步骤 2

4.把南瓜面团搓成小圆球,直径大于10--12毫米图片 17

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5.开水煮熟,一般圆子飘起来就熟了,也可以飘起来后再稍微煮一小会儿。图片 19

加入木薯粉。用木薯粉做的圆子很Q弹,年轻人很喜欢

6.煮熟的南瓜圆子直径捞入自己做的米酒中,加点蜂蜜就可以尽情享用啦。这是我特别喜欢的吃法

步骤 3

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7.如果你不爱吃米酒,就直接捞到酸奶中,配一点水果也是很美味的图片 22

和成面团

最后附上南瓜的营养价值及适应人群和禁忌:

步骤 4

一、解毒南瓜具有解毒的功效:南瓜内含有维生素和果胶,果胶有很好的吸附性,能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,能起到解毒作用,对肝肾具有一定的保护作用。二、护胃助消化图片 23南瓜具有护胃助消化的作用,因为南瓜含有丰富的果胶,而这种物质具有保护胃胶道粘膜,免受粗糙食品刺激的作用,而且南瓜还可以促进胆汁分泌,加强胃肠蠕动,帮助食物消化。三、养颜美容大家知道吗,女生朋友常吃南瓜可以让皮肤更好,可以起到美容养颜的功效哦。四、促进生长发育儿童如果经常吃南瓜可以促进生长发育,因为南瓜含有丰富的锌,可以与人体内核酸、蛋白质的合成,是人体生长发育的重要物质。五、帮助睡眠图片 24老年人常吃南瓜可以很好的帮助睡眠,因其富含色氨酸,负责帮助人体制造血清素,这种神经递质有放松精神的作用,能缓解紧张感,同时还能改善心情,因而有助入眠。六、预防前列腺南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。所以男性朋友常吃南瓜也是保健的不错选择。七、抗衰老南瓜含有丰富的维生素E和β-胡萝卜素,这些物质具有抗衰老的作用,而且,能有效地保护肌体免受一些氧自由基和过氧化物的损害。 八、降血糖降血压南瓜具有降血糖降血压的功效,南瓜含有丰富的钴,能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能,并参与人体内维生素B的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素。所以这类患者可以适当吃南瓜来保持身体的健康哦。九、防癌抗癌南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用,有防癌功效,并能帮助肝、肾功能的恢复,增强肝、肾细胞的再生能力。所以说南瓜是一种非常好的食物,男女少少皆宜。那么宝宝能吃南瓜吗图片 25宝宝能吃南瓜。南瓜营养丰富,宝宝食用不仅能增强自身免疫力,还能促进生长发育,帮助宝宝断奶哦。1、增强宝宝免疫力南瓜含有丰富维生素A、维生素E,可使宝宝改善机体免疫力,对增强体质大有好处。南瓜所含的β胡萝卜素,可由人体吸收后转化为维生素A。另外南瓜南瓜所含的β胡萝卜素,能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常,使宝宝生长发育维持健康状态。2、帮助宝宝断奶南瓜可用于断奶食物的制作,因为它含丰富的糖分,较易消化吸收。南瓜营养价值较高,除做成汤、糊外,还可以煮粥、蒸食、熬制、煮饭等。对于断奶阶段的宝宝,把南瓜添加到辅食当中,不仅利于宝宝的吸收,其中含有大量的营养物质也有利于宝宝的成长。哪些人不能吃南瓜?胃热病人忌食中医认为,胃热病人宜食寒凉性食物,而秋季的南瓜性温热,胃热病人食用南瓜后会加重胃热,加重病情。热淋病人忌食图片 26中医认为,热淋为泌尿系统感染发炎所致,饮食上应食寒凉清热通淋之物,而南瓜属温热性食物,热淋病人忌食。对南瓜过敏的人忌食南瓜也有可能成为过敏原的,如果是对南瓜过敏的话,食用南瓜就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用南瓜。

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把南瓜面团搓成小圆球,直径大于10--12毫米

步骤 5

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开水煮熟,一般圆子飘起来就熟了,也可以飘起来后再稍微煮一小会儿

步骤 6

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煮熟的南瓜圆子直径捞入自己做的米酒中,加点蜂蜜就可以尽情享用啦。这是俺家丫头喜欢的吃法

步骤 7

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我儿子则不爱吃米酒,就直接捞到酸奶中,配一点水果则更美味

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烹饪技巧

南瓜的含水量不同,木薯粉的量可以适当调整,以和成软硬适中的面团为宜

评论

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行智天下 2017-03-27

吃多了会胖滴

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新知书童 2017-03-27

额,这个我也会做。

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花鱼儿 2017-03-26

很好

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