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最爱酸甜口,容易易做的酸甜口柠檬肋骨

来源:http://www.best-sclae.com 作者:手机版美高梅网站 时间:2019-11-14 17:45

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  • 排骨 一斤
  • 柠檬 半个

“来一个柠檬排骨,酸甜适口真的不错”

3张图片

调料明细

  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 桂皮八角 适量
  • 冰糖 适量
  • 料酒 适量
  • 腐乳汁 适量
  • 葱姜 适量

柠檬(学名:Citrus limon Burm. f.),芸香科柑橘属植物,柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等。小乔木,枝少刺或近于无刺,嫩叶及花芽暗紫红色,叶片厚纸质,卵形或椭圆形。单花腋生或少花簇生。果椭圆形或卵形,果皮厚,通常粗糙,柠檬黄色,果汁酸至甚酸,种子小,卵形,端尖;种皮平滑,子叶乳白色,通常单或兼有多胚。花期4-5月,果期9-11月。所需材料:菜单主料排骨一斤相克食物柠檬半个相克食物辅料生抽适量老抽适量桂皮八角适量葱姜适量冰糖适量相克食物腐乳汁适量料酒适量

“来一个柠檬排骨,酸甜适口真的不错”

做法步骤

  • 4166金沙手机官网 2 1准备原料
  • 4166金沙手机官网 3 2排骨焯水
  • 4166金沙手机官网 4 3热锅凉油爆香:桂皮八角和香叶2片
  • 4166金沙手机官网 5 4倒入排骨翻炒
  • 4166金沙手机官网 6 5烹入料酒
  • 4166金沙手机官网 7 6加适量生抽,和老抽上色后加水烧开
  • 4166金沙手机官网 8 7加入葱姜和冰糖,冰糖的量适量比平时烧排骨大些一斤排骨大概25-30g
  • 4166金沙手机官网 9 8加入半个柠檬
  • 4166金沙手机官网 10 9放入沙煲,小火1小时以上,加盐鸡精大火收汁即可

最爱酸甜口柠檬排骨的做法

食材明细

小窍门

1、做法简单,口味略微酸甜,糖的量要适量大些不然柠檬苦涩,吃不出柠檬的香气

1

主料

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  • 排骨一斤
  • 柠檬半个

准备原料

辅料

2

  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 桂皮适量
  • 适量
  • 冰糖适量
  • 腐乳汁适量
  • 料酒适量
  • 八角适量
  • 适量

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排骨焯水

  • 酸甜口味
  • 烧工艺
  • 一小时耗时
  • 简单难度

3

柠檬排骨的做法步骤

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  • 4166金沙手机官网 144166金沙手机官网,1准备原料
  • 4166金沙手机官网 152排骨焯水
  • 4166金沙手机官网 163热锅凉油爆香:桂皮八角和香叶2片
  • 4166金沙手机官网 174倒入排骨翻炒
  • 4166金沙手机官网 185烹入料酒
  • 4166金沙手机官网 196加适量生抽,和老抽上色后加水烧开
  • 4166金沙手机官网 207加入葱姜和冰糖,冰糖的量适量比平时烧排骨大些一斤排骨大概25-30g
  • 4166金沙手机官网 218加入半个柠檬
  • 4166金沙手机官网 229放入沙煲,小火1小时以上,加盐鸡精大火收汁即可

热锅凉油爆香:桂皮八角和香叶2片

小窍门提示:做法简单,口味略微酸甜,糖的量要适量大些不然柠檬苦涩,吃不出柠檬的香气

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倒入排骨翻炒

5

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烹入料酒

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加适量生抽,和老抽上色后加水烧开

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加入葱姜和冰糖,冰糖的量适量比平时烧排骨大些一斤排骨大概25-30g

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加入半个柠檬

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放入沙煲,小火1小时以上,加盐鸡精大火收汁即可

小贴士:

小窍门: 提示:做法简单,口味略微酸甜,糖的量要适量大些不然柠檬苦涩,吃不出柠檬的香气

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